Erbsenprotein, texturiert

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Erbsenprotein eignet sich hervorragend für vegetarische/vegane Sauce Bolognese, Chili non Carne, Burger, Hackplätzli und vieles mehr.

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Bestell-Nr:	308
Inhalt:	200 g
100 g:	3.25 Fr.
100 %:	vegan

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Für alle, die sich gerne kreativ in der veganen Küche ausleben, gibt es jetzt texturierte Erbsenprotein-Schnetzel von Vegusto.
Texturiertes Erbsenprotein ist ein idealer Fleischersatz auch bei Glutenunverträglichkeit (Zöliakie). Es ist sehr lange ungekühlt haltbar und im Nu zubereitet. Ein längeres Einweichen oder langes Kochen wie das bei Sojaschnetzeln der Fall ist, ist nicht notwendig.
Erbsenprotein ist durch sein ausgewogenes Aminosäuren- und Nährstoffprofil ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Das texturierte Erbseneiweiss von Vegusto hat eine mehr als doppelt so starke Quellfähigkeit wie Sojaschnetzel. Damit ist es bestimmt auch eine gute Idee für die linienbewusste Ernährung.

** Grundrezept für etwa 3-4 Portionen **
50 g Erbsenprotein in 300 ml Flüssigkeit (z.B. Gemüsebrühe) geben und während einigen Minuten quellen lassen. Das Vegusto-Erbsenprotein ergibt im gequellten Zustand das 5-6fache Volumen. Danach alles in 400 g Tomatensugo einrühren und aufkochen.

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie:	1675 kJ / 400 kcal
Fett:	5.5 g
- davon gesättigte:	1.1 g
Kohlenhydrate:	21.0 g
- davon Zucker:	5.8 g
Ballaststoffe:	1.5 g
Eiweiss:	65.0 g
Salz:	1.30 g

mehrere Monate haltbar
trocken und vor Wärme geschützt lagern

Erbsenprotein

Bestellnummer:	308
Produktname:	Erbsenprotein, texturiert
Sachbezeichung:	Erbsenschnetzel, gluten- und sojafrei
Hersteller:	Vegi-Service AG, CH-9315 Neukirch - www.vegi-service.ch
Verpackung:	Plastikbeutel
Inhalt:	200 g
Ursprungsland:	EU
GTIN:	7640144053086
Link:	https://www.vegi-service.ch/product_details/308/de
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